红豆馒头卷是一道非常受欢迎的甜点，许多人都喜欢吃馒头和红豆，把它们结合在一起，制成这款美味的甜点，味道十分独特，是一道非常适合学生和上班族做的美食。
制作红豆馒头卷的食材有红豆、面粉、酵母、糖和油。下面我们来看一下具体的制作过程。
材料：
1、低粉150g，高粉50g
2、酵母3g
3、白砂糖30g
4、食用油适量
5、香油适量
6、水适量
7、红豆沙适量
制作过程：
1、将低粉和高粉混合在一起，加入酵母、白砂糖和适量的水，搅拌成面团。
2、将面团揉成光滑的面球，盖上湿毛巾，放在温暖的地方进行发酵。
3、将红豆泡一晚上，之后倒掉水，加水煮熟。
4、将煮熟的红豆倒入搅拌器中，加入适量的水，把红豆打成红豆沙。
5、将发酵好的面团擀成薄饼，涂上香油和食用油，撒上少量的白糖，把红豆沙均匀地铺在薄饼上。
6、将铺好红豆沙的薄饼卷成馒头卷状，放入蒸锅中，用中火蒸20分钟即可。
小贴士：
1、面团发酵好后，一定要在光滑的面板上充分揉面，避免出现空洞。
2、涂油的时候，要均匀涂抹，不要过多或过少。
3、红豆沙均匀铺开，不要过于厚实或过于稀薄。
4、蒸锅中的水一定要开了再放入馒头卷，避免馒头卷粘在锅底上。
总之，制作红豆馒头卷并不难，只需要耐心和细心。制作好的红豆馒头卷口感软糯，甜度适中，营养丰富，是一道非常健康的美食。无论是白天还是晚上，品尝一口红豆馒头卷，都能让你感受到浓郁的味道和美好的生活。
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