羊肉饺子是中国传统的美食之一，以其独特口感和营养价值备受广大食客的喜爱。今天，我要与大家分享一种特别的羊肉饺子做法——萝卜羊肉饺子。
材料：
羊肉末：300克
白萝卜：200克
面粉：500克
鸡蛋：1个
生姜：适量
葱：适量
盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉：适量
做法：
1.准备好材料。将面粉加入适量的水和鸡蛋，和成面团，醒面30分钟。
2.白萝卜切丝，加入盐，放置10分钟，挤出水分，备用。
3.将羊肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和花椒粉，拌匀。加入适量的姜末和葱花，继续搅拌。
4.将面团擀成薄皮，切成大小均匀的饺子皮。
5.将饺子皮放在手掌心，将一勺馅料放入饺子皮中央。用另一只手指蘸水润湿饺子皮的边缘，将饺子皮对折，并用手捏紧封口。
6.将白萝卜丝和饺子放入水中煮熟，捞出备用。
7.将少量油放入锅中，加入适量的姜末和葱花，煸炒出香味。
8.将煮熟的饺子和白萝卜丝加入锅中，翻炒均匀。
9.加入适量盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等调味料，继续翻炒。
10.最后，将炒好的饺子装盘，撒上葱花即可。
萝卜羊肉饺子是一道很有营养的美食，萝卜含有丰富的纤维素和维生素C，有助于消化，增强免疫力；羊肉末则含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于增强体质，提高免疫力。而饺子则是一种含有碳水化合物的主食，能够为身体提供丰富的能量。
以上就是萝卜羊肉饺子的制作方法了，希望大家能够尝试一下这种美味健康的食品。
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