电饼铛作为一种常见的厨房电器，最初是用来煎饼的。不过，它却有着许多妙用。其中之一就是烤肉。今天，我就来分享一下如何用电饼铛烤里脊肉。
材料：
里脊肉500克
蒜末适量
盐适量
黑胡椒适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
生姜适量
白糖适量
步骤：
1. 准备工作
将里脊肉洗净，去掉里面的筋膜和油脂，切成适当大小的块。生姜切片备用。
2. 腌制肉块
将腌制料：蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、生姜片、白糖混合，放入腌肉用的盘中，将肉块放入盘中，腌制30分钟。
3. 烤肉
将电饼铛加热至200℃，将腌好的肉块放入电饼铛中，盖上盖子，烤5分钟，翻面再烤5分钟。直到两面金黄色即可。
4. 调味
将烤好的肉块取出，滴上几滴酱油即可。如果喜欢辣味，还可以撒上一些辣椒粉或者辣椒酱。
小贴士：
1. 在腌制肉块时，可以根据个人口味适当加减调料的用量，做出自己喜欢的口味。
2. 烤肉的时候可以将电饼铛温度调低一些，避免烤糊。
3. 烤好的肉块不要立即切开，静置几分钟后再切，肉汁会更加鲜美。
4. 如果家中没有电饼铛，可以用平底锅代替，同样可以做出美味的烤肉。
总结：
电饼铛烤里脊肉是一道简单易做，又美味可口的家常菜。不仅口感鲜美，而且营养价值也很高。作为家庭厨房必备的工具之一，电饼铛还有很多用途等待我们去发掘。希望大家都能喜欢这道电饼铛烤里脊肉，也欢迎大家分享自己的电饼铛烤肉秘籍。
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