蛋饭饼的做法：让你在家也能尽情享受美味
蛋饭饼是一道受欢迎的早餐或快餐食品，它的外层金黄酥脆，内里包裹着松软的米饭和美味的炒蛋，让你一口咬下去就能尽情享受美味。如果你也喜欢这道美食，不如跟着以下的做法步骤，让你在家也能轻松制作美味的蛋饭饼。
材料：
①米饭 300 克
②鸡蛋 2 个
③熟火腿肠 30 克
④洋葱 1/4 个
⑤盐 半勺
⑥生抽、老抽适量
⑦面粉 50 克
⑧水 50 克
⑨油 适量
制作步骤：
步骤一：准备材料
将米饭拌匀，鸡蛋打散备用。熟火腿肠切成小块，洋葱切成小丁。
步骤二：炒蛋
加适量油放入洋葱丁，煸炒至香味出来后加入熟火腿肠，煸炒均匀。将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停搅动，直至全熟。
步骤三：拌饭
将煎好的蛋饼切成小块放入米饭中，加入半勺盐、适量生抽、老抽，搅拌均匀。
步骤四：制作面浆
将面粉和水混合均匀，搅拌至没有干粉状，面浆要稍微稠一些。
步骤五：制作蛋饭饼
将平底锅加热，加入适量油。将拌好的米饭放入锅中，压平，煎至底部金黄色。将锅倾斜，用锅铲将米饭翻面，煎至金黄色。将炒鸡蛋铺在米饭上，煎至鸡蛋表面微微焦黄。将蛋饭饼翻面，煎至金黄色。
步骤六：享用美食
将蛋饭饼放在盘子中，切成小块，配上腌黄瓜或番茄汁即可享用。
总结：
以上就是制作蛋饭饼的详细步骤，吃起来口感丰富，营养丰富，也是一道美味的家常美食。如果你也想尝试一下，在家里自己制作蛋饭饼，一定要严格按照步骤来哦！
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