冰镇百合做法：让夏日更加清凉
在炎炎夏日，除了喝凉茶、吃西瓜，还有一种让人心情愉悦的食物，那就是冰镇百合。百合清香可口，富含多种营养成分，加上冰镇后更是清凉解暑。今天，就跟随小编的步骤，一起来学习冰镇百合的制作方法吧！
食材准备：
百合、冰糖、柠檬。
制作步骤：
1. 百合清洗干净，用清水浸泡20分钟，使其柔软。
2. 然后将百合放入锅中，加入清水，开大火煮沸。
3. 煮沸后，关火，把百合捞出，放在凉水中浸泡5分钟，去掉余热。
4. 捞出后，放入清水中再次浸泡5分钟左右，让百合更加柔软。
5. 把百合拿出来，用清水冲洗干净，晾干。
6. 百合用刀切成适当大小，放入容器中备用。
7. 取一个小锅，放入适量的水和冰糖。
8. 开火，等到冰糖完全融化，关火，倒入一些柠檬汁搅拌均匀。
9. 最后把做好的冰糖水放入装有百合的容器中，加入足够的冷水，放入冰箱冰镇。
10. 直到需要时，取出即可享用。
小贴士：
1. 煮百合的时候，水不要太多，只要覆盖百合就可以了。
2. 百合的时间不要太长，不然会煮烂。
3. 冰糖水的量可以根据个人口味来调整，可以多放一点。
4. 柠檬可以对口感有所改善，去除百合的异味。
总结：
以上就是冰镇百合的制作方法，简单易行。在制作时，我们不妨加入一些其它水果，比如草莓、蓝莓等，这样不仅能增加口感，还能增加维生素的含量。希望大家在家也能轻松制作出美味的冰镇百合，让夏天更加清凉怡人。
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