咖喱培根螺旋意面是一道简单易学的意大利面菜肴，它将咖喱香料和培根与螺旋意面融合在一起，味道鲜美，口感丰富。
材料：
– 250克螺旋意面
– 100克培根
– 1个洋葱
– 2个大蒜瓣
– 1个红辣椒
– 2茶匙咖喱粉
– 1罐西红柿
– 1茶匙干香菜叶
– 盐和黑胡椒适量
– 2汤匙橄榄油
步骤：
1. 将螺旋意面放入一锅沸水中，加入1茶匙盐，煮8-10分钟，直到变软熟透。将意面捞出，沥干备用。
2. 将培根切成小块，洋葱和辣椒切成细片，大蒜切成小粒。
3. 在深平底锅中，热油至中火，加入培根，煎至金黄色，并用漏勺捞出备用。
4. 在锅中，加入洋葱、辣椒和大蒜，炒2分钟，直至变软。
5. 加入咖喱粉和干香菜叶，继续翻炒至香味四溢。
6. 加入西红柿，用勺子将其压烂，然后用中火烧开，煮5分钟。
7. 将煮熟的螺旋意面倒入锅中，加入煎好的培根，与酱汁充分混合，煮1-2分钟，直到意面与酱汁融合。
8. 按照口味加入盐和黑胡椒，搅拌均匀，装盘即可。
小贴士：
– 螺旋意面可以用其他类型的意面代替。
– 如果想让咖喱味更浓郁，可以加入更多的咖喱粉和香菜叶。
– 如果不喜欢太辣，可以不要加入红辣椒。
– 培根可以用其他肉类替代，如鸡肉、火腿等。
总结：
以上就是咖喱培根螺旋意面的做法。这道菜不仅味道美味，而且非常简单易学，是一道适合快速烹饪的美食。尝试一下，你会爱上这个味道丰富的意大利面。
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