蜜汁叉烧包是广东传统小吃之一，因其口感独特、味道浓郁，深受广东人民的喜爱。今天，我来分享一下如何制作这道美味的蜜汁叉烧包。
材料：
1. 面粉350克
2. 酵母5克
3. 糖30克
4. 水180毫升
5. 叉烧肉500克
6. 蜂蜜50克
7. 番茄酱30克
8. 豆腐脑30克
9. 生抽30克
10. 老抽15克
11. 蚝油15克
12. 盐适量
13. 葱姜适量
步骤：
1. 叉烧肉洗净，切成约1厘米的小块。葱姜切末备用。
2. 取一个大碗，加入面粉、糖和酵母，用水搅拌。搅拌至面团光滑并没有干粉。将面团放置于温暖的地方，发酵20分钟左右。
3. 在叉烧肉中加入蜂蜜、番茄酱、豆腐脑、生抽、老抽和蚝油，并搅拌均匀。腌制30分钟。
4. 将发酵好的面团揉成光滑的团，并搓成细长条状，再切块备用。
5. 将切好的面团压成薄饼的形状，将腌制好的叉烧肉均匀地放置于面团中央。
6. 将面团收口，包好叉烧肉，成为一个小馅饼的形状。
7. 面包机预热5分钟，将包好馅料的小面团放入面包机中，烤制15分钟。
8. 馅饼烤熟后，倒出并摆放在盘子中。
9. 最后将蜜汁叉烧包表面刷上蜂蜜，并撒上适量的盐和葱姜末即可。
总结：
以上就是制作广东蜜汁叉烧包的详细步骤了。这款小吃不仅口感鲜美、味道独特，还富含营养成分，是广东人民最喜爱的传统小吃之一。希望大家都能够亲手动手制作广东蜜汁叉烧包，享受这款美味佳肴。
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