阿胶果冻做法：口感细腻的营养甜点
介绍
阿胶果冻作为一种传统的营养甜点，因其口感细腻，营养丰富而备受欢迎。它是由阿胶、糖、水、明胶等原料制成的。阿胶是一种补血补气、养颜美容的珍贵中药材，而明胶则是用于增加口感和凝固的剂。制作阿胶果冻需要一些耐心和技巧，但它在家常点心中十分常见。今天我们将为大家介绍阿胶果冻的制作方法。
原材料
1.阿胶15克
2.明胶粉10克
3.白砂糖50克
4.水500毫升
5.冰块适量
步骤
1.将阿胶用温水泡软并用刀切成小粒状。
2.用50毫升温水泡开明胶粉，搅拌均匀。
3.将500毫升水和50克白砂糖倒入锅中，小火煮至糖完全融化。
4.将切好的阿胶放入锅中，用小火慢慢地搅拌至阿胶完全融化。
5.将泡好的明胶水倒入锅中，搅拌均匀。
6.将锅从煤气灶上移开，把冰块放入锅中，搅拌均匀，直到阿胶果冻变得稍微凝固。
7.将锅放入冰箱中，放置约三至四个小时，直到阿胶果冻完全凝固。
食用
将制作好的阿胶果冻倒入碗中，放入冰箱中冷藏，待果冻完全凝固后，便可食用。阿胶果冻的口感细腻，营养丰富，是一款非常适合作为家庭点心或甜品的好选择。而且，由于它含有阿胶，因此有一定的养颜美容功效。当然，因为阿胶具有滋补作用，所以建议每次食用量不宜过量。
总结
制作阿胶果冻虽然需要一定的技巧和时间，但是它对于保持身体健康以及美容养颜都有一定的好处。尝试制作一下这款营养甜点，感受一下它带来的美味和益处吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫