黑芝麻红枣何首乌是一种非常营养的中药材，被广泛应用于健康保健。它们可以一起熬成汤或粥，具有补血、养颜、强健筋骨等功效。下面介绍一下黑芝麻红枣何首乌的做法。
材料：
– 黑芝麻50g
– 红枣10枚
– 何首乌20g
– 枸杞适量
做法：
1. 将黑芝麻放入平底锅中干炒，炒至香味四溢，颜色略微变深即可。
2. 取出炒好的黑芝麻，放入研磨机中，磨成粉末备用。
3. 洗净红枣，去掉核，切成小块。
4. 将何首乌清洗干净，切成小段。
5. 取一个瓦煲或电炖盅，加入清水适量，放入红枣、何首乌和适量的枸杞。
6. 开始加热，煮至水开始沸腾后，转至小火，煲30分钟。
7. 加入炒好的黑芝麻粉，搅拌均匀，煮10分钟即可。
8. 最后，根据个人口味加入适量的冰糖。
营养价值：
– 黑芝麻：黑芝麻富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，特别是维生素E含量极高，具有抗氧化作用，有益于维护心脏和神经系统健康。
– 红枣：红枣营养价值极高，富含多种维生素、无机盐和氨基酸，对于调节身体机能、增强免疫力有显著作用。
– 何首乌：何首乌含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、多糖和维生素等营养物质，具有抗老化、调节免疫系统等作用。
– 枸杞：枸杞中含有大量天然胡萝卜素，具有保护视力、预防动脉硬化等作用。
总之，黑芝麻红枣何首乌具有重要的保健功效，尤其适合女性和贫血患者食用。希望大家在生活中多加注意，选择适宜的食物，保持身体健康。
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