电饭煲鸡是一道简单易做的家常菜，但是如何让鸡肉入味，口感鲜美，是需要技巧的。下面，让我们来分享一下电饭煲酱油鸡的做法，让您在家也能轻松做出美味的鸡肉。
材料准备：
鸡腿肉两个，生姜一小块，葱一根，酱油适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，香油适量。
制作步骤：
1.准备好鸡腿肉，切小块，用清水清洗干净，然后把鸡肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，拌匀腌制15分钟，让鸡肉入味。
2.生姜去皮，切成薄片。葱洗净切成段。
3.将电饭煲内胆中放入鸡肉和葱段，加入适量的水，放入生姜片，再加入适量的酱油和料酒，揉匀。
4.插入电插头，按下“煮饭”按钮，等待鸡肉慢慢熟透。
5.煮好后，打开电饭煲盖子，把鸡肉取出沥干水分。在鸡肉上撒上一些香油，提鲜提香。
6.将鸡肉码放至盘中，淋上一些饭煲里剩下的汤汁，即可享用。
小贴士：
1.如果想要鸡肉更入味，可以在腌制时，将鸡肉放入密封袋内，翻动几遍，让鸡肉更均匀地入味。
2.在烹饪鸡肉时，如果水太多或太少，都会影响口感。可以根据个人口味和电饭煲的容量适量地添加水。
3.电饭煲煮鸡肉时，一定要加盖。不要一边煮一边打开盖子看，这样会让鸡肉出水，影响口感。
总结：
电饭煲酱油鸡是一道方便快捷的家常菜，只需要几个简单的步骤，就能制作出美味的鸡肉。在烹饪的过程中，注意掌握好时间，让鸡肉入味，口感鲜美。希望大家都能在家做出一道美味的电饭煲酱油鸡，与家人一起分享。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫