饼干是一种受欢迎的小食品，无论是作为零食还是搭配茶水，都十分适宜。然而，常见的饼干配方大多都需要添加黄油，这也使得有些素食者和健康专家避之不及。今天，我为大家介绍一份简单易行、不加黄油的饼干配方，让您能够在家中轻松制作健康的饼干。
食材：
– 1杯全麦面粉
– 1匙糖
– 1/2匙发酵粉
– 小苏打（1/8匙）
– 盐（适量）
– 1/2杯水
制作过程：
1. 搅拌面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐，在一个大碗中混合均匀。
2. 慢慢地加入水，并搅拌成面团状。将面团放在平面上，稍微揉捏一下，使其变得更加光滑。
3. 预热烤箱至350°F。
4. 将面团擀成1/4英寸左右的薄片，在制作出自己想要的饼干形状。
5. 将饼干放入烤箱中烤15-20分钟。直到饼干表面出现微微的棕色，可以撒上一些白糖，再放入烤箱中继续烤2-3分钟。
6. 将烤好的饼干从烤箱里取出，并放置在一个网架上，待凉。
温馨提示：
– 如果你喜欢甜食，可以在前面的步骤中加入一些蜂蜜或枫糖浆，这样的饼干会更加香甜。
– 饼干的形状可以根据您的喜爱随意更改。
– 如果你想让你的饼干更加的健康，可以在面团中加入一些燕麦片或者是紫薯粉等健康食材。
结束语：
这个不加黄油的饼干配方绝对是您健康小食品的好选择。简单易行却不失美味，这对于那些在忙碌的工作中没有太多时间去制作美食的人来说，实在是一大福音。试试吧，你一定会被这种健康美味所迷住。
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