南瓜子是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，尤其是富含卵磷脂。而奶油南瓜子则是一种美味的小零食，口感酥脆，香味十足，是不少人的最爱。下面介绍一下奶油南瓜子的制作方法。
材料：
南瓜子适量、黄油100克、盐适量、白糖适量。
步骤：
1.先将南瓜子用清水洗净，倒入锅中加水煮沸，煮开后再煮5-10分钟，煮到南瓜子的外皮翻开为止。然后将煮熟的南瓜子捞出，放在厨房纸上晾凉。
2.将黄油切成小块，放在容器里，加入适量的盐和白糖，然后用打蛋器或者搅拌器打至黄油松软。
3.将晾凉的南瓜子倒入打好的黄油中，用手拌匀，让每颗南瓜子都裹上一层黄油。
4.将裹好黄油的南瓜子放入烤盘中，放入烤箱，180℃左右烤15-20分钟即可。
5.烤好的奶油南瓜子取出，冷却后即可食用。如果觉得颜色不够金黄，可以在烤箱中再烤1-2分钟。
小贴士：
1.煮南瓜子的时间不宜过长，否则会影响味道口感。
2.黄油可以加入一些其他的调味料，如孜然、辣椒粉、五香粉等，增加口感多样性。
3.烤箱温度视自己的烤箱而定，可以根据实际情况自行调整。
4.存放方法：制作好的奶油南瓜子应放在密封袋中，放置在阴凉干燥处，以免受潮。
总结：
奶油南瓜子是一种简单易制作的小零食，既美味又营养。制作时注意煮南瓜子的时间掌握，黄油可以加入其他调味料增加口感多样性。制作好的奶油南瓜子存放在阴凉干燥处，可以随时享用。
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