黄花鱼是一种常见的海水鱼类，它肉质细腻，营养丰富，深受人们的喜爱。而烤黄花鱼则是一道美味的海鲜料理，下面就为大家分享烤黄花鱼的做法。
一、准备材料
1.黄花鱼一条（大小根据需求而定）
2.盐适量
3.黑胡椒粉适量
4.蒜末适量
5.柠檬一枚
6.黄油适量
二、烤制步骤
1.将黄花鱼处理干净，去掉鳞片、内脏和骨头，然后把鱼肚巴部分用刀在表面切上几刀，这样可以让鱼更容易入味。
2.将鱼放在烤盘上，用纸巾擦干水分，然后把盐、黑胡椒粉和蒜末均匀地撒在鱼身上。
3.把柠檬切成片，放在鱼身上，然后在鱼身上切几个小口，把一小块黄油放进去。
4.烤盘放到预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟。具体的时间长短要根据鱼的大小和烤箱的火力而定，建议可以用牙签戳一下鱼肉，如果牙签插入去后感觉鱼肉嫩滑，且没有血水渗出，就可以取出了。
5.取出烤好的鱼，用剩下的柠檬汁浇在鱼上面即可。
三、小贴士
1.烤黄花鱼的时候，可以将鱼头、鱼骨等部分单独烤制后再食用。
2.如果没有柠檬可以用其他柑橘类水果代替，如橙子、柚子等。
3.如果想让鱼肉更加鲜美，可以在烤制前把鱼身上的盐分拍打掉，然后再稍微加一点点盐，这样可以让鱼肉更加入味。
4.烤黄花鱼的火候很重要，要在烤的过程中不时的翻动鱼身，确保鱼的每一个部位都被烤熟。
以上就是烤黄花鱼的做法，希望大家在制作的过程中能够借鉴到一些实用的技巧，做出美味的黄花鱼料理。
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