南瓜汤是一道美味营养的汤品，受到了广大美食爱好者的喜爱。而在湖南，有一种独特的南瓜煮汤做法，深受当地人喜爱。下面，我们来介绍一下湖南老南瓜煮汤的做法。
材料：
南瓜、鸡肉、枸杞、红枣、姜、葱、盐、鸡精、料酒、食用油适量。
步骤：
1. 准备所需材料：南瓜去皮切小块，鸡肉切块备用，枸杞、红枣用清水泡发；姜切片，葱切成葱花备用。
2. 将鸡肉块放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，煮至鸡肉变白。捞出鸡肉块备用，留下鸡肉清汤。
3. 将一定量的食用油倒入锅中，加入姜片和葱花煸炒出香味。随后，倒入南瓜块，不断翻炒至南瓜微熟。
4. 加入枸杞和红枣，不停翻炒至发香。随后，倒入煮好的鸡肉清汤，煮至南瓜熟软。
5. 最后，将鸡肉块加入锅中，再加入盐和鸡精调味。煮开后，即可关火起锅。将汤捞出倒入碗中，即可享用。
小贴士：
1. 南瓜的品种不同，口感和熟化时间也会有所不同。因此，在烹饪时，可以根据南瓜的熟化程度进行调整。
2. 在烹饪过程中，如果南瓜汤过于浓稠，可以加入适量清水进行稀释。
3. 此做法中加入的枸杞和红枣，不仅能增加汤品的口感，还有助于提高汤品的营养价值。
总结：
湖南老南瓜煮汤是一款营养丰富的汤品，不仅口感好，还能缓解身体疲劳，有助于促进身体健康。在烹制的过程中，需要注意南瓜的熟化程度以及汤品的浓稠度调整。如果你喜欢南瓜汤，不妨试试这款湖南老南瓜煮汤的做法，相信一定会让你大呼过瘾！
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