wow鱼饼的做法——在家轻松制作美味鱼饼
鱼饼是一道常见的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。而wow鱼饼就是在传统鱼饼做法基础上进行的改良，既增添了口感，也保留了传统鱼饼的营养价值。本文将介绍wow鱼饼的做法，希望能为您提供一份在家制作美味鱼饼的方法。
所需材料：
1. 鱼肉：500克
2. 西芹：100克
3. 青葱：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 面粉：50克
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 老抽：适量
9. 生姜：适量
10. 料酒：适量
11. 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：鱼肉、西芹、青葱、生姜、鸡蛋、面粉、盐、酱油、老抽、料酒、食用油
2. 将鱼肉剁成碎末（也可以用绞肉机打成肉泥），加入切好的西芹末、葱花、姜末、鸡蛋、面粉、盐、酱油、老抽、料酒，调匀备用。
3. 在平底锅中加油，烧至六七成热，用勺子舀起鱼肉糊，放入锅中用勺子压扁。
4. 煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 在调制鱼肉糊时，可根据个人口味适量增减调料，将味道调整到最合适的状态。
2. 在煎饼时，翻面时需要轻柔地翻动，以免饼面破裂影响美观。
3. 做好的鱼饼可以搭配沙拉、饭菜、面食等食用。
4. 如果没有西芹，也可以用胡萝卜、菠菜等蔬菜代替。
总结：
wow鱼饼是一道简单易做的美食，可以在家中轻松制作。其味道鲜美，口感丰富，营养丰富，是全家人喜爱的一道菜肴。相信通过本文的介绍，您也可以在家享受到美味的鱼饼了。
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