可乐鸡翅是一道十分受欢迎的美食，不仅味道美味，而且成本低廉，非常适合家庭做菜。今天我来给大家分享一下可乐鸡翅的家常做法，让你轻松做出美味的可乐鸡翅。
一、准备材料
主料：鸡翅中500克
辅料：可乐350ml、生姜适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、清水适量、油适量。
二、做法步骤
1.准备材料，鸡翅中洗净，控干水分，生姜切片，蒜拍碎备用。
2.将鸡翅放入碗中，加入生姜片、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量清水，大火煮开，去掉浮沫，关火捞出。
4.将鸡翅放在盘中，切几个口，撒上适量的淀粉，将淀粉均匀涂在鸡翅中，让鸡翅更加入味。
5.热锅凉油，将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
6.将煎好的鸡翅放在锅中，加入切好的姜片，蒜泥，倒入可乐，生抽，老抽，烧开后转小火煮至汁收干。
7.最后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅上桌。
三、注意事项
1.鸡翅中在处理过程中要注意脏腑的清理，避免影响口感。
2.在将淀粉均匀涂在鸡翅上时，要注意均匀涂抹，避免出现粘在一起的现象。
3.可乐的用量可以根据口味自行调节，但不要太多，否则会影响味道。
4.在烧煮可乐鸡翅时，火候掌握好，不要烧焦或者煮太久。
总之，家庭做可乐鸡翅并不难，只需要选好食材，熟练掌握做法，就能轻松做出美味可口的可乐鸡翅。
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