点心是广大中国家庭传统的糕点，是中国文化的组成部分。点心馅料做法多种多样，有肉馅、豆沙馅、果酱馅等等。而制作点心的方式也是多种多样，下面就为大家介绍一些点心的制作方法。
1. 红豆糯米团
红豆糯米团是一种非常有名的点心，不仅味道好，而且做法也很简单。首先，将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团；然后将红豆泡软，去皮，加入适量糖，搅拌均匀；将面团搓成小团，按扁，放入红豆馅，捏合成球状，放入开水中煮熟即可。
2. 蒸饺
蒸饺是一种非常受欢迎的点心，不仅适合早餐，也适合下午茶。首先将饺子皮包上喜欢的馅料，然后放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。蒸饺口感软糯，味道香甜，是很多人的最爱。
3. 蛋挞
蛋挞是一种非常传统的点心，尤其适合下午茶时间。首先，制作蛋挞皮，将面粉和黄油混合，揉成面团，放入冰箱冷藏；然后制作蛋液，将鲜奶油、蛋黄、白砂糖混合搅拌；将蛋挞皮擀成薄片，放入挞模中，倒入蛋液，放入烤箱中烤制即可。
4. 酥皮鸡肉饼
酥皮鸡肉饼也是一种非常有特色的点心。首先，制作酥皮，将面粉、黄油、水混合搅拌均匀，揉成面团；然后制作鸡肉馅，将鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉混合搅拌均匀；将酥皮和鸡肉馅搓成小球，然后擀成薄片，放入鸡肉馅，搓成煎饼状，放入烤箱中烤制即可。
总的来说，点心制作方法多样，不仅美味可口，而且营养丰富。我们可以根据自己的口味和需求，选择不同的点心来制作，让自己的生活更加多姿多彩，同时也能增强自己的厨艺技能。
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