宝宝的营养需求与成人有所不同，因此需要特别注意宝宝饮食的搭配和做法。包菜是宝宝饮食中的一种非常好的蔬菜，它既富含营养，又易于消化。下面就为大家介绍一款适合1岁宝宝的包菜做法。
材料：新鲜包菜200克，肉末100克，鲜虾仁50克，香菇3个，姜蒜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，食用油适量。
步骤：
1.将新鲜包菜洗净后，切成小块备用。香菇洗净，去蒂，切成小块；姜、蒜切末备用。
2.将肉末加入适量的盐、淀粉和蛋液中搅拌均匀，让肉末更有嚼劲。
3.将锅加热，热油后放入肉末煸炒至变色。
4.加入姜蒜末和香菇翻炒，再加入鲜虾仁煸炒至熟。
5.将包菜放入煮至半熟后，捞出沥干水分备用。
6.将炒好的馅料放入包菜中心，然后将包菜依次沿着边缘往中心方向对折，包成小丸子。
7.将包好的小丸子放入蒸锅中，隔水蒸20分钟即可。
小贴士：
1.在煸炒馅料时，可以适量加入一些鸡精增加口感。
2.包菜需要煮熟后，才能更好地被馅料包裹，同时也更加容易消化。
3.制作包菜丸时，如果包的太紧容易破裂，如果包的太松馅料会漏出来。可以根据自己的经验多尝试几次，练习出手感。
总结：
这款包菜做法不仅易于消化，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对宝宝的生长发育有着积极的作用。在食用时可以搭配米饭或者面条，既有营养又美味可口。但是，宝宝的饮食需要视具体情况而定，建议家长在给宝宝食用新食品前，先进行过敏测试，确保宝宝能够适应。
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