鸡腿山药汤是一道美味的家常汤菜，它不仅口感鲜美，还具有养生保健的功效。今天，我来为大家分享下这道美味汤菜的做法。
材料：
鸡腿2只、山药1根、红枣6-8个、姜适量、枸杞适量、盐适量、水适量
步骤：
1.将鸡腿焯水，去掉浮沫，洗净备用。
2.将山药去皮切块，用清水浸泡20-30分钟，去除涩味，待山药浸泡软后，用水冲洗干净。
3.将红枣洗净备用。
4.姜洗净切片备用。
5.锅中加入适量清水，放入鸡腿、山药、红枣、姜片和枸杞，大火煮沸。
6.将火调至中小火，煮30-40分钟，至鸡熟透、山药软烂。
7.最后放入适量的盐，根据个人口味调味即可。
食用建议：
1.将煮好的鸡腿山药汤撇去表面的浮沫，精心盛出，就能够品尝到一碗浓郁的汤汁。
2.山药是非常有营养的一种食品，它含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2、C等营养成分，可以增强肝脾功能，提高免疫力，同时还有助于美容养颜。
3.红枣是一种营养价值很高的食品，它含有丰富的葡萄糖、果糖等碳水化合物、维生素C等营养成分。同时，红枣还可以改善免疫力，调节人体内分泌，有益于身体健康。
4.鸡肉是最为常见的一种肉类食品，它含有高蛋白、低脂肪的特点，能够提供充足的营养，增强身体的免疫力，促进身体健康。
总之，鸡腿山药汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤菜，适合全家人食用。希望大家喜欢这道菜品，也期待大家能够尝试着动手做一份属于自己的鸡腿山药汤，享受健康生活！
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