红枣银耳粥是一种营养丰富、美味可口的养生食品。红枣能养血、补气，银耳具有清热润肺、滋润皮肤的功效。这款粥既适合年长者，也适合年轻人食用。下面，就让我们一起学习如何制作红枣银耳粥吧。
材料：
1. 糯米200克
2. 红枣10个
3. 银耳50克
4. 冰糖适量
步骤：
1. 将红枣洗净，去核，切成小块备用；
2. 银耳洗净泡发，洗去杂质，切成小块；
3. 糯米淘洗干净，浸泡半小时左右；
4. 糯米加入适量清水，放入电饭煲中加水，大火煮开；
5. 将泡好的银耳、切好的红枣加入煮熟的糯米中，继续煮10分钟；
6. 最后加入适量冰糖，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮粥的时候不要加太多水，否则粥会变得太稀；
2. 在煮粥的过程中要不断地搅拌，以免粘锅；
3. 如果喜欢更加绵软的口感，可以提前将糯米浸泡至少3个小时；
4. 煮好的红枣银耳粥口感柔软香甜，可以根据自己的口味添加一些坚果、花生等食材。
红枣银耳粥除了口感好之外，还有很多的养生功效。红枣可以补血养气，缓解疲劳，纾解压力，帮助改善睡眠质量。银耳具有清热润肺、益气养血、美容养颜等功效。此外，由于糯米含有丰富的淀粉质，容易被人体吸收，能够增加人体的能量和热量，所以这款粥也是非常适合体质虚弱、易疲劳的人食用的。
总之，红枣银耳粥是一款美味营养、养生功效多多的粥品。制作简单，营养丰富，大家可以在家中轻松制作，为自己和家人做一杯这样的粥，享受口感和健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫