海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，备受大家喜爱。它不仅具有滋补作用，而且还可以起到补钙、补碘的作用。下面就为大家介绍一下海带排骨汤的做法家常。
1.准备材料
制作海带排骨汤的材料较为简单，主要包括排骨、海带、生姜、葱、盐等。排骨要选用鲜嫩、无腥味的，海带要选用新鲜嫩滑的。
2.预处理材料
将排骨清洗干净，切成大块；海带洗净，用开水烫一下，切成适当大小的块；生姜切成薄片；葱切成小段备用。
3.煮排骨
把排骨放入锅中，加入清水煮沸，撇去浮沫后，将火调小煮约10分钟。
4.加入海带等材料
将煮好的排骨捞出备用，将清水倒入另一炖盅中，加入海带、姜片、葱段、排骨等材料，大火烧开后转为小火炖煮1个小时左右。
5.加入盐等调味料
炖煮好后，加入适量的盐等调味料，再煮5分钟即可。注意不要太咸。
6.装盘
将煮好的海带排骨汤装盘即可食用。
温馨提示：
1.如果时间不够，可以使用高压锅进行炖煮。
2.炖煮时可以根据个人口味加入一些其它的调味料，如胡椒粉、料酒等。
3.煮的时候要经常翻动海带和排骨，使其更加均匀地吸收汤汁。
4.海带应该多洗几次，以免残余沙子影响口感。
总结：
海带排骨汤是一道非常健康且美味的汤品，不仅可以补充营养，还有助于排毒，增强免疫力。因此，我们建议大家多多饮用此类汤品，以保持身体健康。此外，制作时要注意材料的新鲜度和卫生，注意控制调味料，避免过咸或过甜。
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