美食分享两个馅的蒸饺
蒸饺是一道非常常见的中式小吃，它外形可爱，口感鲜香，十分受到大家的喜爱。今天，小编将为大家分享一道两个馅的蒸饺的做法，让你在家也能享受到美味的蒸饺！
材料：
– 馅料：猪肉末250克、鲜虾仁250克、葱花适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、白胡椒适量、水淀粉适量。
– 馅皮：面粉300克、水150克。
步骤：
1. 准备馅料。将猪肉末和鲜虾仁分别切成细末，放入不同的碗中；将葱花切碎，加入猪肉碗中；将姜末、盐、生抽、香油、白胡椒粉、水淀粉加入猪肉碗中，搅匀，做成猪肉馅。
2. 做虾仁馅。将鲜虾仁放入碗中，加入葱花、姜末、盐、水淀粉，搅匀，做成鲜虾仁馅。
3. 做面团。将面粉和水搅拌成面团，揉至表面光滑，盖上湿布静置30分钟后，将面团揉成长条状，切成小坨，擀成薄片。
4. 包饺子。将饺子皮放在手心，放入一个猪肉馅球和一个鲜虾仁馅球，将饺子包成半月型，并关口捏紧，做成蒸饺。
5. 蒸饺。将蒸锅中的蒸笼刷上一层薄油，将蒸饺放入蒸笼中，注意彼此之间的间距，防止粘连。然后点开中高火，蒸15分钟即可。
小编的提示：
1. 馅料可根据个人口味随意调整。
2. 饺子的皮要擀薄，否则口感会比较粗糙。
3. 在蒸饺的时候，要掌握好火候，以避免蒸熟后变得黏糊。
这道两个馅的蒸饺，既有猪肉馅的浓郁，又有鲜虾仁馅的鲜美，味道极为丰富。如果你喜欢蒸饺，不妨试试这道两个馅的蒸饺，相信你会爱上它的！
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