在烘焙领域中，奶酪面包已经成为非常受欢迎的一种面包。它既有奶酪的浓郁香味，又有面包的口感，是口感十分丰富的一种面包。那么，今天我将为大家介绍一种制作奶酪面包的方法，这种方法是将奶酪直接涂抹在面包体上，这样能够更好地保留奶酪的味道，让面包更加美味。
材料准备：
1. 高筋面粉300克
2. 糖20克
3. 盐5克
4. 干酵母3克
5. 牛奶160克
6. 黄油30克
7. 鸡蛋1个
8. 奶酪200克
制作步骤：
1. 将高筋面粉、糖、盐、干酵母混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入牛奶、黄油、鸡蛋，揉成面团，放置30分钟。
3. 将面团分成若干个小面团，搓圆，静置10分钟。
4. 将小面团擀成长条形，取出适量奶酪，直接涂抹在面团上，卷成卷饼状。
5. 将卷饼放置在烤盘上进行二次发酵，放置30分钟左右。
6. 将烤箱预热至200°C，将面包放入烤箱中，烤制20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
小贴士：
1. 在面团中加入奶酪或者葡萄干等配料，可以让面包的口感更加丰富，但是要注意配料的比例不能太多。
2. 烤制的时间可以根据自己的喜好进行调节，如果喜欢口感柔软的面包，可以适当延长烤制时间；如果喜欢口感酥脆的面包，则可以缩短烤制时间。
总之，奶酪面包是一种非常美味的面包，而将奶酪直接涂抹在面包上制作，可以让面包更加浓郁，口感更加丰富。希望大家在家中也可以尝试制作哦！
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