核桃芝麻片的做法

核桃芝麻片的做法

核桃芝麻片是一种营养丰富、美味可口的零食,由于制作简单易懂,因此受到了广泛的喜爱。在这篇文章中,我们将为您详细介绍如何制作核桃芝麻片。

材料:

1. 核桃仁150克

2. 黑芝麻50克

3. 精盐小半勺

4. 白砂糖100克

5. 糯米粉50克

制作:

1. 将核桃仁和黑芝麻放入烤箱内,以200度的温度烤7-8分钟左右,待烤至金黄色取出晾凉备用。烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱具体情况进行调整。

2. 在一个容器内,将白糖、精盐和糯米粉混合均匀,备用。

3. 取出晾凉的核桃仁和黑芝麻,用刀将其切成小块,备用。

4. 将锅内倒入适量清水,加入混合好的白糖、精盐和糯米粉,搅拌均匀后加入核桃仁和黑芝麻,继续用小火煮至糊状。

5. 将煮好的混合物倒入平底锅中,用铲子轻轻推平,使其均匀铺开,放置至自然凉透变成固体。

6. 取出固体,切成适量的小块即可。如果喜欢更有口感的话,也可以用擀面杖将其擀成薄片状。

小贴士:

1. 切核桃仁和黑芝麻的时候可以将其放入保鲜袋中,再用擀面杖敲打几下,这样能更均匀地切割。

2. 在混合物中加入糯米粉是为了能够粘合其他材料,并增加韧性。

3. 制作核桃芝麻片的材料可以根据自己的口味和喜好进行调整,如调整糖和盐的比例等。

总之,核桃芝麻片不仅营养丰富,而且制作简单易懂。相信大家按照上述制作步骤,就能轻松制作出美味可口的核桃芝麻片了。祝大家制作愉快!

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