核桃芝麻片是一种营养丰富、美味可口的零食,由于制作简单易懂,因此受到了广泛的喜爱。在这篇文章中,我们将为您详细介绍如何制作核桃芝麻片。
材料:
1. 核桃仁150克
2. 黑芝麻50克
3. 精盐小半勺
4. 白砂糖100克
5. 糯米粉50克
制作:
1. 将核桃仁和黑芝麻放入烤箱内,以200度的温度烤7-8分钟左右,待烤至金黄色取出晾凉备用。烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱具体情况进行调整。
2. 在一个容器内,将白糖、精盐和糯米粉混合均匀,备用。
3. 取出晾凉的核桃仁和黑芝麻,用刀将其切成小块,备用。
4. 将锅内倒入适量清水,加入混合好的白糖、精盐和糯米粉,搅拌均匀后加入核桃仁和黑芝麻,继续用小火煮至糊状。
5. 将煮好的混合物倒入平底锅中,用铲子轻轻推平,使其均匀铺开,放置至自然凉透变成固体。
6. 取出固体,切成适量的小块即可。如果喜欢更有口感的话,也可以用擀面杖将其擀成薄片状。
小贴士:
1. 切核桃仁和黑芝麻的时候可以将其放入保鲜袋中,再用擀面杖敲打几下,这样能更均匀地切割。
2. 在混合物中加入糯米粉是为了能够粘合其他材料,并增加韧性。
3. 制作核桃芝麻片的材料可以根据自己的口味和喜好进行调整,如调整糖和盐的比例等。
总之,核桃芝麻片不仅营养丰富,而且制作简单易懂。相信大家按照上述制作步骤,就能轻松制作出美味可口的核桃芝麻片了。祝大家制作愉快!
© 版权声明:文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。