在这个夏天，冰淇淋成为了解暑的好帮手。但是，很多人由于各种原因，无法食用鸡蛋，这就意味着传统的冰淇淋制作方法并不适用于他们。今天，我将会介绍一种无需鸡蛋的冰淇淋做法，以满足对冰淇淋的美好向往。
所需材料：
– 500克重奶油
– 1杯白砂糖
– 1杯全脂牛奶
– 1杯纯淡奶油
– 1茶匙香草提取物
步骤：
1. 首先，将重奶油、牛奶、纯淡奶油和白砂糖全部放入大碗中，搅拌至混合均匀。
2. 将混合物倒入锅中，以中小火慢慢加热，时刻搅拌，以防止糊底。
3. 在混合物煮沸后继续搅拌5分钟，然后将其从炉子上取下，再加入香草提取物，搅拌均匀。
4. 然后，将混合物倒入一个盛有冰块的大碗中，充分搅拌至冷却，直到搅拌时感觉到混合物变得更加稠糊。
5. 将混合物放入冰箱中，冷藏2-3个小时，直到完全冷却。
6. 当混合物从冰箱中取出时，您可以选择放入自己喜欢的水果，坚果或巧克力碎片等添加剂。
7. 将混合物倒入冰淇淋机中，根据冰淇淋机的操作说明继续搅拌混合物，直到它变得更加冰凉和浓稠，大约需要20-30分钟。
8. 将混合物倒入密封盒中，盖上盖子，放入冰箱中冷冻数小时。
最后，你就成功地制作了一份美味可口的无鸡蛋冰淇淋! 这种冰淇淋有着极为浓郁的口感，香滑且细腻，不但适合鸡蛋过敏者食用，而且所有人都会爱上它的口感和健康的成分。希望这个简单易行的食谱能够给您带来更多的冰淇淋美味和新的灵感。
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