鸡蛋炒米饭是一道简单、美味、营养丰富的家常菜，在中国家庭中备受欢迎。今天我将为大家介绍鸡蛋炒米饭的家常做法，一起来学习如何制作这道美味佳肴。
材料准备：
1. 大米：2杯。
2. 鸡蛋：2个。
3. 葱花：适量。
4. 盐：适量。
5. 食用油：适量。
制作步骤：
步骤1：准备大米。将大米淘洗干净，加入适量的清水，然后放入电饭煲中煮制。
步骤2：准备鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，打散备用。
步骤3：炒米饭。将煮好的米饭放入炒锅中，加入适量的盐，用大火翻炒至米饭松散，焦黄色，煮熟的米饭不宜半夜放在饭桶中，容易变质，影响健康。
步骤4：加入鸡蛋。将打散的鸡蛋倒入炒锅中，加入适量的盐和少量的食用油，用铲子不断搅拌炒匀。
步骤5：放入葱花。将洗净的葱花切成小段，撒入锅中，用铲子翻炒均匀。
步骤6：出锅。炒好的鸡蛋炒米饭装入盘子中，撒上适量的葱花，即可食用。
小贴士：
1. 煮米饭时，可以加少量的油，米饭会更加松散。
2. 炒米饭时，可以加适量的鸡精和胡椒粉，提高口感。
3. 炒鸡蛋时，可以加入少量的蒜末和姜末，增加风味。
4. 炒鸡蛋的时候不要炒得过久，否则会变得干燥。
5. 如果不喜欢葱花，可以选择加入其他蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。
总结：
鸡蛋炒米饭是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了制作鸡蛋炒米饭的方法，赶快动手试一试吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫