如何做花生绵绵冰？花生绵绵冰制作教程
简介：花生绵绵冰是一款非常受欢迎的夏季甜品，它口感绵密，清凉解暑，甜而不腻，而且制作也非常简单。本文将介绍花生绵绵冰的制作方法，让您在家也能轻松享受这款美味甜品。
材料：
1. 花生糊 200克
2. 炼乳 150毫升
3. 牛奶 500毫升
4. 细砂糖 100克
5. 糯米粉 100克
6. 冰块适量
步骤：
1. 准备好所有材料，花生糊可以使用现成的或者自己磨制。
2. 将糯米粉和细砂糖放入一个碗中，加入适量的牛奶搅拌均匀，直到没有颗粒，称为糯米糊。
3. 开小火将剩余的牛奶加热至70度左右，加入花生糊和炼乳，搅拌均匀。
4. 将糯米糊倒入2中搅拌均匀，过滤去杂质。
5. 将3倒入4中搅拌均匀，再次过滤去杂质。
6. 将上述混合液倒入细网过滤，倒入容器中，冷藏两小时后取出。
7. 将冷藏后的液体用搅拌机打成绵绵冰状，加入适量的冰块继续搅拌。
8. 最后将搅拌后的花生绵绵冰倒入碗中，加入适量的花生碎和炼乳即可食用。
注意事项：
1. 糯米糊过滤时需要过滤至无颗粒状态，以免影响口感。
2. 搅拌时要注意火力，不能加热过度，否则会变成熟花生味道。
3. 打绵绵冰时需要加冰块，以保证口感绵密。
结语：
花生绵绵冰是一款非常适合夏季食用的美味甜品，制作也非常简单，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤操作即可。尝试制作一下吧，相信您一定会爱上这款清凉美味的花生绵绵冰。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫