自制美味火腿奶酪皮萨教程
火腿奶酪皮萨是一道西式美食，特点是香脆可口、奶酪浓郁。如果你想尝试自制这道美食，那么请跟着本文的步骤，一起制作一份美味的火腿奶酪皮萨吧。
材料准备：
1. 中筋面粉300克
2. 酵母5克
3. 温水150毫升
4. 盐2克
5. 常温下软化的黄油50克
6. 火腿丁适量
7. 奶酪适量
8. 蕃茄酱适量
步骤：
1. 先将中筋面粉过筛，然后加入酵母、盐和温水，揉至成团。将黄油分次揉入，揉至完全吸收黄油，揉至面团光滑有弹性。
2. 把面团再放到大碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放到温暖的地方发酵，至面团变大约一倍大。
3. 将面团取出放在案板上，揉面排气，将面团分成两份，每份擀成圆形的面饼。
4. 将擀好的面饼放到烤盘上，用叉子在面饼上戳几个小孔，这样面饼就不会鼓起来，同时也方便面饼能够均匀烤焦。
5. 将蕃茄酱均匀铺在面饼上，放上适量的火腿丁和奶酪。
6. 烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约15分钟左右，至面饼边缘呈金黄色即可。
小贴士：
1. 面团发酵的时间要足够，可以放到温水中浸泡，以保证发酵更快。
2. 烤皮萨的温度和时间根据烤箱的不同可能略有差异，建议在烤制前先确定烤箱的温度和时间。
总结：
制作火腿奶酪皮萨并不难，只需要准备好材料，按照教程步骤进行操作即可。自制的皮萨比外面买的更加卫生健康，而且还可以根据自己的口味添加或调整材料比例，制作出更加符合自己胃口的美食。
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