枸杞糕的做法，轻松DIY美味甜品
枸杞糕是一款口感细腻、营养丰富的美食，采用传统糕点制作技艺，并加入了香甜的枸杞，深受人们的喜爱。今天，让我们一起学习枸杞糕的制作方法，轻松DIY美味甜品。
材料：
糯米粉500克、红糖适量、枸杞适量、水适量。
制作步骤：
1.将糯米粉倒入容器中，慢慢加入水，边搅拌边加，直至和面团状。（注：不要加太多水，以免和面过软）
2.将和好的面团搓成长条状，分割成小块（大小可以根据个人喜好来定）。
3.将小块的面团揉成圆形，用手掌压扁。
4.将适量的红糖放入圆形面团中心，同时加入适量的枸杞。
5.将糕皮折叠起来，将糯米团捏紧，使馅料不会漏出来。
6.将捏好的糯米团摆放在蒸锅内，间隔排开。
7.上汽蒸锅，大火蒸20分钟左右，待糯米糕表面出现水气时即可关火。
8.将蒸制好的枸杞糕取出，放置在碟子中即可。
小贴士：
1.如果蒸出来的枸杞糕过甜，可以适量加些水，搅拌均匀后将糯米糕再次蒸一下。
2.如果想要做出口感更加细腻的枸杞糕，可以将糯米粉放入保鲜袋中，加入适量水，揉搓均匀至没有大块。
3.如果没有蒸锅，可以用锅子加水直接蒸熟。
4.糯米糕口感有点“粘”，可以搭配清茶来解腻。
总结：
以上就是枸杞糕的简单制作方法，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道值得尝试的美食。在制作过程中，我们也要注意掌握好面团和糕皮的比例以及红糖和枸杞的搭配，这样才能做出更加美味的枸杞糕。
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