冬日里，一碗热腾腾的金桔茶是最暖心的滋补。对于喜欢喝茶的人来说，金桔茶相信不会陌生，而今天要介绍的冬日专属美味——冰糖金桔茶，更是可以把温度调至最高的滋补茶饮。
材料：
金桔5个、冰糖适量、水适量、陈皮或甘草适量
做法：
1.将金桔切成小块，去掉金桔头和尾，保留果肉和金黄色的果皮。
2.将金桔块放入锅中，加入适量水，放入陈皮或甘草等调料，大火煮沸后改小火。
3.继续煮15分钟，待果肉软烂，金黄色的果皮颜色出现了深棕色。
4.此时，加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化，关火。
5.将煮好的金桔茶过滤，去除果渣和调料，倒入杯中即可饮用。
Tips：
1.金桔是属于寒性水果，所以在煮之前加入陈皮或甘草等温性调料可以中和其性质，以减少对胃部的刺激。
2.冰糖的甜度可以根据个人口味适量调整，但不要过量，以免破坏金桔的营养成分。
3.想要更加滋补的效果，可以在煮金桔茶的同时加入红枣、枸杞等配料，以增强其滋补效果。
金桔是一种富含维生素C的水果，常常被用来制作饮料或果酱等食品。其味道酸甜可口，具有清热化痰、开胃健脾的功效，是冬季多喝的好水果。而冰糖则是一种具有滋阴润肺、止咳化痰的天然糖分，与金桔的配合不仅可以去除金桔的酸味，还可以增加口感。
通过以上步骤煮制的冰糖金桔茶，不仅可以暖胃解暑，还可以润肺止咳，非常适合冬季饮用。而且制作简单方便，可以在家中轻松DIY，比购买市面上的茶饮更加健康放心。快来试试吧！
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