鸡烧面饼的做法：简单易学，美味可口
鸡烧面饼是一道香味扑鼻、回味无穷的美食，尤其适合冬季食用，不仅可以温暖身体，还能满足味蕾的愉悦。下面，小编将为大家介绍一下鸡烧面饼的简单做法，让大家在家也可以轻松制作出美味的鸡烧面饼。
所需材料：
鸡腿肉300克、中筋面粉150克、牛奶50毫升、小葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、面筋粉适量、油适量。
步骤一：鸡腿肉处理
先将鸡腿肉清洗干净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉拌匀，腌制十五分钟左右。
步骤二：面饼制作
将面粉、牛奶和一个鸡蛋加入碗中，搅拌均匀，揉成面团，不要揉得太软。将面团分成若干个小块，用擀面杖擀成薄饼。然后将小葱切成小段，放在饼上。
步骤三：鸡肉烤制
将鸡肉块取出，用剪刀将鸡肉切成小块，放在饼上。然后用手将边缘捏紧，封口处捏紧后用刀轻轻在面饼上轻轻剞一些口，以便饼里的蒸汽可以在烤制的过程中逸出。
在中等火力的烤盘中，加入少量的油，放入鸡烤盘，然后用浸湿的手把面饼折成一角，再将另一角压在上面。烤盘放入预热好的烤箱中，烤制至鸡肉熟透，面饼变成金黄色即可。
步骤四：装盘
将烤好的鸡烧面饼取出，放在盘子中，撒上适量的面筋粉和小葱即可食用。
鸡烧面饼的制作虽然简单，但却是一道美味可口的家常菜。而且，鸡烧面饼的做法也是非常灵活的，可以根据自己的口味进行调整，增减食材。希望大家在享受美食的同时，也能加强自己的厨艺水平。
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