小米粥，是一道传统的中式早餐，也是一种简单而健康的食物。小米粥能滋补身体、益气养血，同时还能提供丰富的营养物质。而加入花生和红枣后，更是能够增加营养价值和美味度。下面，就来为大家分享一下花生红枣小米粥的简单做法。
材料：
小米，水，花生，红枣，冰糖。
做法：
1. 将小米清洗干净，用水浸泡一个小时，然后沥干备用。
2. 将花生用水清洗干净，然后和红枣一起加水煮沸，转小火煮20分钟。
3. 将煮好的花生和红枣捞出，放入碗中，撒上适量的冰糖拌匀备用。
4. 将泡好的小米倒入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟，期间要不断搅拌，以免糊底。
5. 当小米煮烂时，倒入步骤3中的花生和红枣，继续搅拌煮5分钟，直到花生和红枣香甜软烂。
6. 最后，将煮好的小米粥装入碗中，撒上适量的糖，即可食用。
小米粥的营养价值很高，加入花生和红枣后更是营养丰富。小米粥中的小米含有大量的膳食纤维，易于消化吸收，有助于调节肠胃，降低胆固醇，保护心脏。花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷等营养物质，有助于增强体质，提高免疫力。红枣含有多种维生素和矿物质，能够提高人体的抵抗力，增强免疫力，对身体健康有很大的好处。
总之，花生红枣小米粥是一种健康美味的早餐食品，适合所有年龄段的人食用。这道小米粥不仅简单易做，而且营养丰富，可谓是一种健康美味的食品。希望大家能够尝试一下，享受健康美味的味蕾盛宴。
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