红薯豆沙糕是一款传统的点心，它的外层呈现出金黄色，并且口感酥脆，内部则是软糯的红薯和香甜的豆沙混合而成，非常受人喜欢。今天我就来分享一下红薯豆沙糕的制作方法，让大家也可以在家中轻松享用到这款美味的点心。
材料：
红薯泥：红薯500克
麻糖：150克
油酥面皮：面粉250克，猪油100克
豆沙馅：红豆沙200克，细砂糖50克
做法：
1.首先，将红薯去皮后放入蒸锅中蒸熟，然后压成泥状备用。
2.接着，将面粉和猪油混合均匀，揉成油酥面皮，然后放入冰箱冷藏30分钟。
3.将红豆沙放入锅中加入50克细砂糖，用中火煮至豆沙变得浓稠，然后放凉备用。
4.取出油酥面皮，揉成长条，切成小块，然后将每一块擀成薄片。
5.将擀好的薄片放上一勺红薯泥和一勺豆沙馅，包成半圆形，然后压扁。
6.将压扁的红薯豆沙糕放入预热好的烤箱中，用180度的温度烤15分钟，烤至表面金黄即可。
7.最后，将烤好的红薯豆沙糕取出，待其稍微放凉后即可食用。
小贴士：
1.在包制红薯豆沙糕的时候，要将馅料包裹得尽量紧。
2.烤之前，可以在糕饼表面刷上一层蛋液，这样烤出来的糕饼更加酥脆。
3.糕饼烤好后要放凉一会儿再食用，这样口感更佳。
总结：
以上就是红薯豆沙糕的制作方法了，这款点心不仅美味可口，营养价值也很高，经常食用有很好的滋补作用。希望大家在家中也能尝试制作这款美食，为自己和家人带来一份惊喜。
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