
芋圆是一种非常受欢迎的甜品,其香甜可口的口感和多种制作方式吸引了无数人的喜爱。在传统的芋圆制作过程中,我们通常只用到一个颜色的原料。但是,随着人们的审美不断提升,多颜色芋圆也逐渐成为了一道流行的甜品。
下面,我们就来介绍一下制作多颜色芋圆的方法。
所需材料:
– 香芋粉
– 糯米粉
– 红曲粉
– 绿茶粉
– 糖水
– 水
制作过程:
1. 将香芋粉、糯米粉、红曲粉和绿茶粉分别拌匀,放入不同的碗中备用。
2. 按照香芋粉和糯米粉的比例1:1的比例加入水,搅拌均匀,搓成小圆球状备用。
3. 取出一小部分圆球,放入香芋粉中,搅拌均匀。
4. 取出另一小部分圆球,放入绿茶粉中,搅拌均匀。
5. 取出第三个小圆球,放入红曲粉中,搅拌均匀。
6. 将所有颜色的圆球放入锅中,加入适量水和糖水,用中火煮10分钟左右,煮熟即可。
7. 把芋圆捞出放入冰水中浸泡一会儿,至其变硬。
8. 最后,将芋圆捞出装碗,淋上糖水即可食用。
小贴士:
1. 在制作过程中,可以根据自己的喜好添加不同的颜色,来增加芋圆的美观度。
2. 在制作过程中千万不要把芋圆煮过头,否则会影响口感。
3. 芋圆的制作时间并不是很长,但是需要耐心和细心。
总之,多颜色芋圆不仅具有美观的外观,而且其口感香甜可口,非常适合作为下午茶点心或甜品。制作起来也非常简单,大家不妨试一下,马上品尝一份自制的美味芋圆吧!
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