麻辣火锅草鱼，暖暖你的冬日味蕾
关键词：草鱼火锅
引言：
冬天，就是吃火锅的好季节啊！火锅的种类繁多，今天我要介绍的是一道特别应景的草鱼火锅——麻辣火锅草鱼。草鱼肉质细嫩，口感鲜美，搭配麻辣烫的调料，香辣可口，倍儿受用。现在就让我来带你们一起炖一锅草鱼火锅吧！
材料：
草鱼1条（约500g）
洋葱1个
姜5片
蒜5瓣
青蒜适量
火锅底料适量
香菜适量
辣椒粉适量
步骤：
1.草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净切块备用。
2.洋葱去皮切成块，姜切片，蒜剥皮留整。
3.将草鱼块放入开水中焯水，捞出。
4.将草鱼块、洋葱、姜、蒜放入电饭煲中，加入适量的清水，煮开后转入炖煮模式。
5.炖煮30-40分钟，加入适量的火锅底料，煮开。
6.将香菜和青蒜洗净切碎备用。
7.倒入辣椒粉调味，煮至草鱼入味。
8.起锅前放入香菜和青蒜，搅拌均匀。
9.将煮好的草鱼火锅盛入火锅底，再根据个人口味加入自己喜欢的食材即可。
小贴士：
1、草鱼想要更加鲜美，可以先放入白酒中浸泡几分钟。
2、煮草鱼火锅时，清水最好加到食材的2倍左右。
3、煮草鱼火锅时，可以放入自己喜欢的蔬菜和肉类。
4、煮草鱼火锅时，加入的火锅底料也可以根据个人口味适量调整。
总结：
麻辣火锅草鱼是一道味道鲜美、营养丰富的美食，它不仅能够暖暖你的胃，还能让你的冬日味蕾倍儿感受到香辣可口的美味。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的草鱼火锅，才能真正驱寒暖心。快来试试吧！
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