朝鲜冷面汁的做法一份清凉美味的解暑食谱
作为夏季里的一份美食，朝鲜冷面汁不仅口感清凉，而且其独特的面条汤汁味道让人难以忘怀。今天，我将为大家分享一下制作朝鲜冷面汁的步骤和注意事项，让您轻松掌握这道美味。
材料准备：
1、切好的黄瓜、香菜、红萝卜丝，适量的豆角、粉皮、熟牛肉；
2、适量的李锦记朝鲜冷面汁；
3、鸡蛋2个、洋葱、大葱、姜片、蒜末、辣椒油、盐、鸡精、糖、香油适量；
4、面条。
步骤：
1、将面条煮熟后将其过冷水，待凉透；
2、将鸡蛋打散，加入少量盐，搅拌均匀，将其倒入平底锅中，煎制成蛋皮后切成细丝；
3、将黄瓜、香菜、红萝卜丝、豆角、粉皮、熟牛肉摆放在碗上；
4、炒锅放入适量油，加入洋葱、大葱、姜片、蒜末、辣椒油，炒香后加入李锦记朝鲜冷面汁，倒入适量水，煮沸；
5、加入鸡精、糖、盐，调味后熄火待凉；
6、将煮好的面条放入碗中，倒入适量朝鲜冷面汁，加入鸡蛋丝、蔬菜、牛肉丝、香油即可。
注意事项：
1、煮面时要控制好时间，煮至八分熟后将其过冷水，以防止过软过糯；
2、蔬菜的切丝和煎蛋的制作要细心，尽量保证丝条细长均匀；
3、朝鲜冷面汁中已含有部分的盐和糖，加入之前应先尝一下，以便好进行调味。
朝鲜冷面汁是夏季里一份清凉解暑的美食，它的制作过程也非常简单。无论是在家自制还是在外品尝，只需要准备好所需材料并按照步骤进行制作，就能轻松品尝到这道美食。如果你还没尝试过，不妨照着我们的步骤试试吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫