芥末饼干是一款口味独特、香辣可口的小零食。它的制作原料简单，制作过程也较为简单，让人们可以在家中轻松享受到这个美味的小点心。下面，就让我们一起来看看芥末饼干的制作方法吧。
材料准备：
– 面粉 200克
– 黄油 100克
– 细砂糖 50克
– 蜂蜜 20克
– 鸡蛋 1个
– 盐 2克
– 芥末粉 10克
– 泡打粉 5克
制作步骤：
1.将黄油切成小块，放入碗中，用手挤捏成细腻的沙状。加入细砂糖、蜂蜜和一个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀。
2.将面粉、盐、芥末粉和泡打粉混合在一起，筛入黄油混合物中。用橡皮刮板或手指将混合物搓揉均匀。
3.将混合物搓成一个球形，用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏 20-30 分钟。
4.取出冰箱中的面团，将其搓成厚约 5 毫米的圆形面饼。用饼干模具将面饼切成小块。
5.将面饼块放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤制 15-20 分钟，直到饼干呈现出金黄色。
6.烤制好的饼干取出后，待其完全冷却后，可以用保鲜袋将其存储。
7.品尝芥末饼干时，可以根据自己口味选择搭配蘸料，例如蜂蜜、奶油等。
总结：
芥末饼干是一款香辣可口的小点心，制作方法并不复杂，只需要一些简单的材料和耐心就可以制作出美味的芥末饼干了。在制作时，可以根据自己的口味适量调整芥末粉的用量和添加的蜂蜜等其他材料，让芥末饼干呈现出更加独特的口味和风味。希望大家都可以品尝到这款美味的小零食，享受美好的时光。
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