宝宝食谱 | 自制肉松的做法
关键词：自制肉松，宝宝食谱，健康食品
肉松是一种口感鲜美，营养丰富的肉制品，不少宝妈为了让宝宝多摄入蛋白质而选择购买肉松。但市面上的肉松大多添加了色素和调味剂等食品添加剂，对宝宝的健康并不友好。今天，我们为宝妈们介绍如何自制健康营养的肉松。
材料准备：
1. 瘦猪肉或鸡胸肉300克；
2. 生抽、盐、糖、姜末、葱花、料酒、五香粉适量。
制作步骤：
1. 将瘦肉洗净晾干，切成大块；
2. 锅烧热，将肉块放入锅中煸炒至表面变色；
3. 加入少许姜末和葱花，继续翻炒；
4. 倒入生抽和料酒，加盖焖煮5分钟；
5. 加入适量盐、糖、五香粉，搅拌均匀；
6. 将锅盖打开，将汤汁慢火收至干燥，期间需不断翻炒防止粘锅。
注意事项：
1. 煮肉过程中需在锅中加水，以免煮干锅底；
2. 加入调味料时，可根据宝宝的口味添加适量的糖和盐；
3. 粘锅可使用少量食用油涂抹锅底。
食用方法：
自制的肉松可以作为宝宝的零食或早餐食品，也可搭配其他食材做成美食。例如，将肉松和蔬菜、米饭一起炒成肉松炒饭，或加入面粉和鸡蛋做成肉松饼等。
总结：
自制肉松不仅营养健康，而且无添加剂，可以有效避免市售肉松可能带来的潜在健康风险。同时，自制肉松也可以便于宝妈们根据宝宝的口味和需求进行调整，更加贴心实用。希望这份文章能够给宝妈们带来参考和帮助，为宝宝的健康饮食提供更多选择。
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