蒸蛋是一道简单美味的家常菜，经常被用作早餐或快餐。如果你想让蒸蛋更有营养，可以加入一些蔬菜或肉类。今天，我要分享一下目鱼蛋蒸蛋的做法，让你轻松做出美味又营养的蒸蛋。
原料准备：
1. 鸡蛋3个
2. 白术汁20毫升
3. 水100毫升
4. 目鱼蛋适量
5. 盐适量
6. 姜片适量
做法步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散。
2. 加入白术汁和水，继续打散。
3. 将目鱼蛋用清水洗净，沥干水分，放入蒸碗中。如果没有目鱼蛋，也可以用冬瓜丝、豆腐等代替。
4. 将蛋液倒入蒸碗中，放入姜片。
5. 倒入适量开水，盖上盖子。
6. 将蒸碗放入锅中，加水烧开，隔水蒸15分钟。
7. 关火，取出蒸碗，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 白术汁可以提高蛋液的口感，并增加营养价值。
2. 目鱼蛋是一种常见的水产产品，味道鲜美，也富含营养。
3. 蒸蛋的时间要根据蒸锅的火力来进行调整，蒸太久会导致蛋液过干，蒸不够会导致蛋液未熟。
4. 如果想让蒸蛋更加美味，可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、胡椒粉等。
总结：
目鱼蛋蒸蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常菜品。只需要几种简单的原料和简单的工具，就可以在家中轻松制作。不但能够满足自己的口腹之欲，还可以为家人带来健康美味的享受。希望这个做法可以为大家带来一些帮助，让大家有机会在家中制作出美味又健康的蒸蛋。
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