关键词：免烤蛋糕
一、背景介绍
蛋糕是人们在生活中最常见的甜品之一，而现在免烤蛋糕也成为了一种趋势。免烤蛋糕相较于传统的烤蛋糕，做法更加简便，口感更加清新。
二、食材准备
1.蛋糕体：
无糖饼干 250克
黄油 60克
奶油芝士 250克
动物性鲜奶油 100克
砂糖 50克
2.蛋糕内陷：
鲜奶油 150克
白巧克力 150克
水果适量
三、步骤介绍
1.蛋糕体做法：
（1）将无糖饼干放入袋子中，用擀面杖压成碎末状。
（2）将黄油加热化开，倒入饼干屑中，搅拌均匀。
（3）将搅拌好的饼干屑倒入模具中，压实到底部，放入冰箱冷藏。
（4）将奶油芝士、动物性鲜奶油、砂糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
2.蛋糕内陷做法：
（1）将鲜奶油和白巧克力放入容器中，隔水加热融化。
（2）将融化后的巧克力倒入蛋糕体内，放上喜欢的水果即可。
（3）将蛋糕放入冰箱冷藏，至少2小时后取出即可食用。
四、小贴士
1.搅拌器要使用中低速，不可过快，否则奶油容易打散。
2.鲜奶油要选择动物性鲜奶油，不可使用植物性鲜奶油。
3.蛋糕体压实时，可使用勺子或按碗压实，不可过用力，否则影响口感。
五、总结
免烤蛋糕相较于传统的烤蛋糕，做法更加简便，口感更加清新。在制作时需注意一些小贴士，才能制作出美味的蛋糕。希望大家能够尝试一下这款美味的免烤蛋糕，享受甜蜜幸福的时光。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫