椒盐鱿鱼圈是一道非常受欢迎的美食，它口感鲜美，外脆内嫩，香气扑鼻，深受广大美食爱好者喜爱。今天，小编就为大家介绍一下椒盐鱿鱼圈的做法，让您也可以在家中轻松尝到这道美味佳肴。
材料准备：
鱿鱼圈500克、面粉适量、盐适量、黑椒粉适量、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、大蒜适量、生姜适量。
制作步骤：
1.将鱿鱼圈洗净，沥干水分，加入适量的盐和黑椒粉腌制，腌制20分钟左右。
2.将面粉放入干净的容器中，加入适量盐和黑椒粉，拌匀。
3.将腌制好的鱿鱼圈均匀地裹上面粉，直到覆盖鱿鱼圈的每一个角落。
4.将裹好面粉的鱿鱼圈放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。
5.将干辣椒、花椒、葱、大蒜、生姜切成末备用。
6.将炒锅放在火上，加入适量的油，待油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒炒香。
7.加入炸好的鱿鱼圈，继续翻炒，让鱿鱼圈均匀地裹上香料。
8.炒至香味四溢，关火，加入适量的盐和黑椒粉，翻锅均匀即可。
小贴士：
1.腌制鱿鱼圈的时间不要过长，否则容易变得柴老。
2.炸鱿鱼圈时，油温不要太高，也不要太低，掌握好火候。
3.炸好的鱿鱼圈食用前可以用厨房纸吸去多余的油份。
4.香料的种类和用量可以根据个人口味进行调整。
椒盐鱿鱼圈是一道非常简单易学的家庭美食，能够在短时间内烹制出一道美味佳肴。大家在制作的时候可以根据个人口味进行调整，将其制作得更加适合自己的口感。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫