火腿紫菜汤是一道简单易做、营养丰富的汤品，味道鲜美，是家常菜中的一道佳品。今天我就来教大家如何制作一份美味的火腿紫菜汤。
材料：
1. 火腿 50 克
2. 紫菜 20 克
3. 瘦肉 100 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 淀粉适量
6. 盐、鸡精、胡椒粉适量
步骤：
1. 准备好材料：火腿、紫菜、瘦肉、鸡蛋等。
2. 火腿切成小块，备用。
3. 紫菜切碎，备用。
4. 瘦肉切片，加入淀粉搅拌均匀。
5. 打散一个鸡蛋，备用。
6. 开火烧水，将瘦肉片放入开水中焯水，捞出备用。
7. 另取一锅，加入水，放入火腿和紫菜，烧开后加入焯过水的瘦肉。
8. 轻轻搅拌，让这些食材充分煮熟。
9. 此时加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味均匀。
10. 最后打入鸡蛋液，搅拌均匀。
11. 煮至鸡蛋熟后，即可关火。
12. 最后将汤倒入碗中，即可食用。
小贴士：
1.尽量选择新鲜的火腿和紫菜，这样制出的汤品将更美味。
2.注意煮的时间，以火腿和紫菜煮至熟透为宜，以保证口感的好。
3.煮汤时尽量不要加入太多的水，以保证味道不过稀。
4.调味时要适量，不要过于咸或过于甜。
火腿紫菜汤是一道营养丰富的汤品，富含蛋白质和多种维生素，对身体有益。并且，它的制作过程简单，可以为大家的家常菜谱增添一份新鲜感。做好这道汤后，快来品尝一下这道美味的火腿紫菜汤吧！
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