
萝卜排骨汤是家庭常见的汤品,因为它能够滋补身体,让人温暖舒适。今天我们将介绍一种萝卜排骨海带汤,这道汤不仅美味,而且富含营养,适合各个年龄段的人食用。
材料
1.排骨:500克。
2.萝卜:500克。
3.海带:适量。
4.葱姜蒜:适量。
5.盐:适量。
6.料酒:适量。
7.清水:适量。
8.食用油:适量。
步骤
1.将排骨煮热水,煮去血沫。
2.将萝卜去皮,切成中等大小的块状。
3.将海带洗净,切成小块。
4.将葱姜蒜切碎备用。
5.将热水倒入锅中,加入煮熟的排骨,倒入料酒,焯水。
6.捞出排骨,洗净后待用。
7.将食用油烧热,加入葱姜蒜煸炒。
8.加入海带和萝卜一起翻炒。
9.将排骨放入锅中,倒入清水,大火煮沸。
10.转小火炖煮1.5小时左右。
11.加入适量盐调味,继续慢火煮10分钟即可。
小贴士
1.焯水的目的是去除猪骨头中的杂质和异味。
2.如果您喜欢汤的味道更鲜美,可以加入一些鸡精或味精。
3.炖煮时间越长,汤的味道就越鲜美,效果越好。
4.排骨和海带都含有丰富的胶原蛋白和钙质,萝卜则富含维生素和纤维素。
萝卜排骨汤不仅营养丰富,而且味道鲜美,十分受欢迎。使用海带做成的萝卜排骨海带汤则更具健康价值,可以滋补身体、养颜美容。如果您想要改善身体状况,不妨试试这道营养丰富的汤,相信会给你带来意想不到的健康效果。
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