鸡丝洋白菜是一道美味简单的家常菜，在家里做一份鲜美可口的鸡丝洋白菜，既能够满足我们的味蕾，又能保证我们的健康。那么，下面就和小编一起学习一下鸡丝洋白菜的做法吧。
材料准备：
鸡胸肉一块、洋白菜适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、蒜头适量、香菜适量、淀粉适量、鸡精适量、花生油适量。
步骤说明：
1. 鸡胸肉洗净后切成细丝状，加入少量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉搅拌均匀后放置十分钟左右，让鸡肉入味。
2. 洋白菜洗净后掰成小块，葱姜切成细丝，蒜头切成蓉，香菜切碎备用。
3. 接下来将鸡肉加入适量淀粉，搅拌均匀后放入锅中隔水炒熟，取出备用。
4. 炒锅加入足够的花生油，放入葱姜蒜进行爆香，再加入洋白菜翻炒至7分熟即可。
5. 最后将炒好的鸡丝加入炒好的洋白菜中，加入鸡精、盐、料酒、生抽翻炒均匀，最后加入香菜碎即可。
小提示：
1. 鸡丝一定要提前加入调料腌制一段时间，让其入味。
2. 洋白菜要提前焯水，不要煮过头了口感才更好。
3. 喜欢吃辣的可以在最后撒上一些辣椒油增加口味。
4. 炒菜的时间不要太长，否则会出现过老的现象，炒菜时要不停的翻炒。
总之，鸡丝洋白菜是一款非常营养的佳肴，在日常生活中经常食用可以让我们的身体更加健康。希望大家都能够在家里学会这道美味的鸡丝洋白菜，让自己的家人也能够品尝到鲜美可口的佳肴，享受美食带来的快乐。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫