炒饭是家庭菜谱中很常见的一道菜，它不仅简单易做，而且口味丰富。今天我们为大家介绍一款健康美味的黄瓜萝卜炒饭。这款饭菜，不仅色彩鲜艳，味道清爽，而且健康营养，尤其适合夏季食用。下面就来看看它的做法吧。
材料：
– 米饭 300 克
– 鸡蛋 2 个
– 黄瓜 1 根
– 萝卜 1 根
– 盐，胡椒粉，生抽，油等适量
步骤：
1. 将米饭清洗干净，放入电饭煲里煮熟，然后晾凉备用。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 黄瓜和萝卜洗净，切成细丝备用。
4. 热锅凉油，炒熟鸡蛋，盛起备用。
5. 锅中加油，放入黄瓜和萝卜丝，加入盐和胡椒粉翻炒。
6. 将炒熟的鸡蛋倒入锅中，与黄瓜萝卜丝一起翻炒。
7. 加入适量生抽，继续翻炒，让食材充分混合均匀。
8. 把米饭加入锅中，继续炒匀，直到米饭变得色彩均匀。
9. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，然后即可起锅。
小贴士：
1. 在米饭中加入少量油可以让炒饭更加的松软。
2. 黄瓜和萝卜的丝要尽量细，这样可以更好的炒匀，口感更佳。
3. 翻炒时火候要适中，勿过火，避免糊锅。
4. 可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料，增加口感。
总结：
做黄瓜萝卜炒饭，既简单又方便，而且营养价值也很高。这道炒饭是夏季美食的绝佳选择，不仅可以美味的填饱肚子，更是健康营养的体现。所以，还在等什么，赶紧动手试试吧！
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