干马齿苋包子的做法：营养美味的马齿苋包子制作方法
马齿苋是一种常见的野菜，也是一种营养丰富的健康食材。马齿苋富含维生素和矿物质，有益于身体健康。而干马齿苋更加方便保存和食用。今天，我们将介绍如何使用干马齿苋制作美味的包子。
材料：
1. 干马齿苋 50克
2. 面粉 500克
3. 酵母 5克
4. 温水 适量
5. 葱花 适量
6. 生姜 适量
7. 盐 适量
制作步骤：
1. 将干马齿苋泡发至软化状态，捏干水分，切成细碎的小段备用。
2. 在面粉中加入适量盐和酵母，适量温水搅拌成面团。将面团放在暖和的地方，让其发酵至2倍大。
3. 将发好的面团揉搓，搓成长条状，切成小块备用。
4. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片，将马齿苋碎末铺在面皮上，将面皮卷成卷状。
5. 将卷状面团用擀面杖将其擀平，再次卷成卷状，整形成包子的形状。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
7. 炒锅中放入少许油，加入切碎的葱姜，煸炒出香味。
8. 将蒸好的马齿苋包子放入炒锅中，翻炒均匀。
9. 盛出马齿苋包子，可以芝麻酱或者豆腐乳作为佐料。
总结：
干马齿苋包子是一道营养美味的家常食品，马齿苋的营养价值非常高，富含维生素和矿物质，能够促进身体健康。制作马齿苋包子的方法简单，既营养又方便，是一道非常适合家庭制作的美食。大家可以尝试一下在家制作马齿苋包子，享受自制美食的乐趣。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫