海参蚝汤是一道经典的滋补汤品，具有滋阴补肾、养血养颜等功效。它以海参和蚝为主要食材，加入适量的调料和其他食材炖制而成。接下来，我将为大家介绍海参蚝汤的制作方法。
材料：
海参、蚝、姜片、枸杞、红枣、熟地黄、当归、党参、淮山、芡实、盐、生抽、料酒、清水。
制作步骤：
1. 海参的处理：将干海参放入清水中浸泡6-8小时，直至软化。然后将海参沿中线一分为二，去掉沙泥和内脏，洗净备用。
2. 蚝的处理：将蚝用清水洗净，去掉贝壳，备用。
3. 炒香配料：将姜片、枸杞、红枣、熟地黄、当归、党参、淮山、芡实放入锅中炒香。
4. 加入清水：将炒香的配料放入炖锅中，加入清水，煮沸。
5. 放入海参和蚝：将海参和蚝放入炖锅中，加入适量的盐、生抽和料酒，继续煮炖30分钟左右。
6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和生抽，煮沸后即可出锅。
小贴士：
1. 在处理海参时需要注意，先浸泡软化海参，再去掉内脏和沙泥。
2. 炖汤时可以根据个人口味加入适量的调料，如清汤汤底、药材等。
3. 炖汤的时间要充足，可以先煮沸后转小火慢炖，直到海参和蚝变得鲜嫩。
4. 海参和蚝都具有高蛋白、低脂肪、高营养的特点，是非常健康的食材。
总之，海参蚝汤是一道美味又滋补的汤品。制作时只需要用料简单，但炖制的过程需要耐心和细心，才能熬出美味的汤品。希望大家能够尝试一下这道美味的海参蚝汤，为自己和家人带来健康和滋补。
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