黑芝麻粥，是一道营养丰富，特别适合女性的粥品。它含有丰富的钙、磷、维生素E、蛋白质等营养成分，可以补充人体所需的各种营养物质，增强免疫力。下面我将为大家介绍如何制作黑芝麻煮粥。
材料：
黑芝麻100克、小米50克、红糖适量、清水适量。
步骤：
1. 将黑芝麻洗净，并用热水泡上半个小时，将泡软的黑芝麻放入热水中焯水。
2. 小米洗净，加入黑芝麻焯水中，一起煮沸。
3. 熬煮到煮烂成粥时，加入红糖适量，再煮开一会儿即可。
4. 最后，关火，让其自然冷却，即可食用。
注意事项：
1. 黑芝麻不宜过量，适量食用即可。
2. 在熬煮过程中，注意加水，不要让粥熬干。
3. 煮粥的火候要掌握好，以免粥熟透而变得浓稠。
营养价值：
黑芝麻是一种极其珍贵的食品，它含有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、亚油酸、亚麻酸、卵磷脂、黄酮类、膳食纤维等。其营养价值在中医中被誉为“润肠通便、益精补血、明目养发、乌须黑须、强身健体、延年益寿”。
小米粥是一种富含营养的食品，其营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种，具有补脾、健胃、养血、益肾等作用。所以，黑芝麻煮小米粥，既可以补充人体营养，又可以起到预防疾病的作用。
总之，黑芝麻煮粥是一道美味又健康的食品，尤其适合女性食用。在家中可以自己动手制作，不仅可以享受美食，还可以更好地保障健康。
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