作为韩国传统小吃的玉米饼，早在古代时期就已经广泛食用。它的做法简单易学，口感香脆可口，深受人们的喜爱。下面就让我们一起来了解一下韩国玉米饼的制作方法吧！
材料准备：
– 玉米面：300克
– 小麦面：100克
– 白糖：30克
– 盐：1/2茶匙
– 沸水：400毫升
– 鸡蛋：1个
– 玉米粒：100克
– 面包屑：适量
– 油：适量
制作步骤：
1.将玉米面、小麦面、白糖和盐混合在一起，用筛网将面粉过筛。
2.在面粉里加入沸水，搅拌均匀，待面团稍微冷却后，加入鸡蛋和玉米粒，搅拌均匀。
3.将面团揉圆，放在台面上，分成小块搓成小球，用手掌压扁成圆形。
4.将压扁的面团沾上面包屑，两面都要沾，然后在平底锅里加入适量油，将面团放入锅内，用中小火煎制，直至两面金黄。
5.将煎好的玉米饼取出，沥干油，放在厨房纸巾上吸干多余的油份。
6.将煎好的玉米饼放在盘子里，装饰一下，即可食用。
小贴士：
1.油温要适中，过热会使玉米饼表面炸焦，过凉则会使玉米饼黏在锅底。
2.沾上面包屑可以提高玉米饼的口感，使得玉米饼更加脆皮。
3.将煎好的玉米饼放在厨房纸巾上吸油，可以让玉米饼口感更佳，更健康。
总结：
韩国玉米饼做法十分简单，材料易寻易得，制作过程中需要注意火候和面团状态。如果您想吃一款美味、健康的小吃，不妨尝试一下制作韩国玉米饼，相信您一定会爱上它的香脆口感！
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