桂圆排骨汤是一款营养丰富、滋补身体的汤品，它以桂圆和排骨为主材料，以清热解毒、温暖身体的功效受到了很多人的喜爱。下面就来介绍一下桂圆排骨汤的制作方法。
材料：
1. 猪骨排 500克
2. 桂圆 20克
3. 红枣 10个
4. 莲子 50克
5. 枸杞 10克
6. 姜片 3片
7. 盐 适量
8. 清水 适量
步骤：
1. 准备猪骨排500克，放入开水中焯水后捞出备用。
2. 洗净桂圆20克，红枣10个，莲子50克，枸杞10克。
3. 将焯水后的猪骨排放入炖盅中，加入清水，水量以盖过猪骨排为宜。
4. 把洗净的桂圆、红枣、枸杞和莲子放入炖盅中，加入适量的水。
5. 把放好材料的炖盅放入电饭煲中，按下“煮饭”按钮煮15分钟。
6. 煮好后，将炖盅从电饭煲中取出，加入适量的盐和姜片，轻轻搅拌。
7. 把炖盅再次放回电饭煲中，按下“保温”按钮保温30分钟即可。
小贴士：
1. 煮桂圆排骨汤的时间不宜太长，以免猪骨排炖烂影响口感。
2. 可以加入其他的食材，如鸡肉、黄豆等，增加口感和营养。
3. 煮好的桂圆排骨汤可以根据个人口味再加适量的盐调味。
总结：
桂圆排骨汤是一款营养丰富、滋补身体的汤品，适合各个年龄段的人群食用。制作起来也非常简单，只需要准备好材料，按照步骤煮制即可。每周适当喝一碗桂圆排骨汤，能够清热解毒、温暖身体，对健康也有很大的帮助。
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